سلام خدمت دوستان خوبم
چقدر خوشحالم که باز کنارتون هستم 🤗
لطفا مثل قبل همایتم کنید 🙏🏻
براتون یک خوراک ساده اما خوشمزه دارم
خوراک لوبیا 🥣
فقط با یک تفاوت...خوراک لوبیا عروس 👰🥣
.
لوبیا عروس 2پیمانه
سیب زمینی متوسط 1عدد
پیاز 1عدد
رب گوجه فرنگی 3قاشق غذاخوری
نمک ،فلفل، زردچوبه به میزان لازم
.
طرز تهیه :
.
لوبیا را از شب قبل خیس کرده
پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن خوب سرخ کرده تا طلایی شود کمی زردچوبه افزوده و تفت میدهیم بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت میدهیم تا بوی خامی رب از بین برود
لوبیا را از آب کشیده به پیاز افزوده و یک تفت کوتاه میدهیم بعد به میزان لازم آب اضافه کرده و صبر میکنیم تا لوبیا نیم پز شود حدودا 45دقیقه بعد سیب زمینی را پوست کنده میتوان آن را مکعبی خرد کرده و به لوبیا افزوده ولی من سیب زمینی را درسته داخل خوراک میاندازم تا بپزد وقتی سیب زمینی پخت از قابلمه خارج کرده و با گوشت کوب میکوبم و دوباره به غذا اضافه میکنم بعد به میزان دلخواه نمک و فلفل اضافه کرده اگر طعم تندی را می پسندید فلفل زیاد بریزید😜 چون خوراک لوبیا هرچه تندتر باشد لذیذ تر است😖 البته شما نسبت به ذائقه خانواده خودتون فلفل بریزید
صبر کنید تا غذا کاملا پخته و لعاب دار شود و بعد نوش جان کنید
نکته:
پخت لوبیا عروس نسبت به پخت لوبیا چیتی خیلی کوتاهتر است برای زمانی که وقت کم دارید گزینه خوبی است
حتی اگر خیلی زمان ندارید برای خیساندن 1 ساعت هم کافی است
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
ممنونم از دوستانی که همیشه همراهم بودن
دوستتون دارم
خدا پشت و پناهتون
پیج اینستاگرام @Ronia58